"Sağlığınızı fermente edin, doğal gücü keşfedin!"GirişFermente gıdalar, son yıllarda sağlıklı beslenme trendlerinin bir parçası haline gelmiştir. Fermentasyon süreci, mikroorganizmaların (genellikle bakteri veya maya) gıdaları parçalaması ve dönüştürmesiyle gerçekleşir. Bu süreç,